Analista de Costos de Restaurantes
Tiempo completo • Turning Point of Ocean
Beneficios:
- 401(k)
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
Estamos buscando un analista de costos orientado a los detalles con excelentes habilidades de TI para supervisar y mejorar los costos de alimentos y bebidas en todas nuestras operaciones. El candidato perfecto poseerá experiencia en control de costos, gestion de inventario e informes financieros, junto con competencia en Excel y software de contabilidad para restaurantes. Esta posición es vital para garantizar la eficiencia de costos, minimizar el desperdicio y aumentar la rentabilidad.
Responsabilidades clave:
Control y Análisis de Costos:
- Analice y mantenga un cálculo preciso de los costos del menú, incluidos los precios de los ingredientes y las porciones.
- Realice un análisis de varianza real frente a teórico (AVT) para identificar discrepancias entre los costos reales y teóricos.
- Colabore con los equipos de operaciones para mejorar la rentabilidad.
- Supervise las tendencias de costos y proporcione recomendaciones para mejorar la rentabilidad.
- Garantice la entrada de datos y la elaboración de informes precisos en los sistemas de contabilidad de restaurantes (por ejemplo, R365).
Gestión de Inventario y Adquisiciones:
- Supervise los recuentos de inventario, concilie con el libro mayor y garantice informes precisos.
- Implementar y mantener sistemas de control de inventario, rastreando los movimientos de stock y minimizando las discrepancias.
- Trabaje en estrecha colaboración con los equipos de compras y cocina para estandarizar las recetas y los controles de porciones.
- Supervise el inventario diario de ofertas por tiempo limitado (LTO) de alto costo, como colas de langosta.
Informes y Análisis Financiero:
- Genere informes de costos detallados, incluido el porcentaje de costo de los alimentos, el análisis de varianza y la información de rentabilidad.
- Realice un seguimiento y analice la combinación de ventas, los precios del menú y los márgenes de beneficio bruto.
- Proporcionar a la gerencia informes de costos precisos y oportunos para la toma de decisiones estratégicas.
Gestión de Sistemas y TI:
- Mantener y mejorar el software de control de costos y gestión de inventario.
- Integre y optimice los datos en Aloha POS y Restaurant365 (software de gestión de restaurantes)
- Automatice los procesos de generación de informes para mejorar la eficiencia y la precisión.
Requisitos:
Educación y experiencia:
- Licenciatura en contabilidad, finanzas, administración de empresas, administración hotelera o un campo relacionado.
Calificaciones preferidas:
- Experiencia en operaciones de restaurantes de unidades múltiples.
- Dominio de Excel (tablas dinámicas, análisis de datos).
- Experiencia en herramientas de analítica de datos o inteligencia de negocios.
- Familiaridad con el POS de Aloha y el software de gestión de restaurantes Restaurant365
Beneficios:
- 401(k)
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
Otro:
- El puesto es presencial y se basa en nuestra ubicación de Oakhurst, NJ
¡Únase a nuestro equipo y desempeñe un papel clave en la optimización de nuestras operaciones de alimentos y bebidas mientras aprovecha su experiencia en TI para impulsar la eficiencia y la rentabilidad!
Compensación: $80,000.00 - $90,000.00 por año
En Turning Point, somos más que solo restaurantes. Somos una forma de vida. Y creemos que la mejor manera de marcar la diferencia es retribuyendo a nuestros empleados, que trabajan tan duro para garantizar que todos y cada uno de nuestros huéspedes tengan una experiencia gastronómica increíble.
Turning Point Restaurants proporciona un entorno de trabajo de apoyo que promueve el trabajo en equipo, el crecimiento y la innovación. Siempre estamos buscando personas amigables y apasionadas para unirse a nuestro equipo; Y luego, una vez que estás aquí, eres parte de la familia. Al igual que cualquier padre orgulloso, estamos comprometidos a invertir nuestro tiempo en desarrollar a nuestros empleados y ayudarlos a crecer. Eso incluye sentar las bases para un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida personal y ofrecer cosas como seguro médico, beneficios de jubilación, tiempo libre remunerado, comidas con descuento y oportunidades de crecimiento y transferencia.
¡Aplica ahora para obtener más información!
Aplicar aquí.
Beneficios de trabajar en el Turning Point:
* Solo turnos diurnos
* Puede ganar dinero durante la noche mientras trabaja durante el día, ¡nuestros restaurantes cierran TODOS LOS DÍAS a las 3 p.m.!
* Serás respetado, valorado y apreciado
* Abogamos y fomentamos un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.
* Horario flexible
* Oportunidades para recoger turnos en cualquiera de nuestras ubicaciones en NJ, PA y DE
* Posibilidad de transferir a otra ubicación si se muda
* Comidas con descuento
* Programa de beneficios y ahorros para empleados a través de Working Advantage y Benefit Hub
* Oportunidades de crecimiento: más del 65% de nuestros gerentes han sido promovidos desde adentro
* Equidad e igualdad aseguradas para todos
* Un ambiente de trabajo divertido y gratificante